Le abilità del barista – livello intermediate

793,00

CORSI CSP SCA INTERMEDIATE

Argomenti teorici on line divisi in due appuntamenti: densità, colore, degasamento del tostato, macinatura, pressatura, dose, brew ratio, estrazione dell’espresso.

Le abilità del barista CORSI CSP SCA INTERMEDIATE

Argomenti teorici on line divisi in due appuntamenti: densità, colore, degasamento del tostato, macinatura, pressatura, dose, brew ratio, estrazione dell’espresso; composizione chimica del latte, schiumatura e preparazione di bevande a base di latte e espresso, pulizia e manutenzione, qualità dell’acqua, servizio al cliente. La sessione pratica prevede la preparazione e assaggio dell’espresso e la preparazione di cappuccini latte art.

Durata del corso on-line: 7 ore

Il docente di questo corso è Simone Giordano

Per ulteriori informazioni o soluzioni personalizzate contattaci info@bfarm.it