L’analisi sensoriale del caffè CORSI CSP SCA INTERMEDIATE
Il docente di questo corso è Sandro Bonacchi
Per ulteriori informazioni o soluzioni personalizzate contattaci info@bfarm.it
€793,00
CORSI CSP SCA INTERMEDIATE
Argomenti teorici on line divisi in due appuntamenti: approfondimenti di analisi sensoriale e di come riconoscere gli attributi nel caffè, test triangolare, protocollo SCA per il cupping e utilizzo della scheda di valutazione, come costituire un panel di assaggiatori.
L’analisi sensoriale del caffè CORSI CSP SCA INTERMEDIATE
Il docente di questo corso è Sandro Bonacchi
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