La tostatura del caffè – livello foundation

366,00

Fornisce tutte le competenze teoriche e pratiche per chi vuole approfondire e certificare le nozioni della tostatura del caffè per espresso e filtro.

La tostatura del caffè

Fornisce tutte le competenze teoriche e pratiche per chi vuole approfondire e certificare le nozioni della tostatura del caffè per espresso e filtro. Argomenti teorici on line: definizione del processo di tostatura del caffè, le differen­ti tecnologie di trasferimento del calore, i cambiamenti fisici dei chicchi, la manuten­zione e la pulizia della tostatrice.

Durata del corso on-line: 2 ore

Il docente di questo corso è Andrej Godina

Per ulteriori informazioni o soluzioni personalizzate contattaci info@bfarm.it